Darmowa dostawa od 250 zł
Smardze to jedne z najbardziej pożądanych grzybów w Polsce. Ze względu na swoje wyjątkowe walory smakowe i rzadkość, często nazywane są "polskimi truflami". Ich intensywny, orzechowy aromat i delikatna konsystencja sprawiają, że stanowią prawdziwy rarytas w kuchni. Sezon na smardze rozpoczyna się wczesną wiosną, najczęściej w kwietniu i maju, a ich poszukiwanie to prawdziwa gratka dla miłośników grzybów.
Smardze – polskie trufle. Sezon właśnie się zaczyna!
Czytaj całość
Jak chronić się przed kleszczami podczas grzybobrania?
Grzybobranie to jedna z ulubionych aktywności miłośników natury. Niestety, leśne wyprawy wiążą się z ryzykiem kontaktu z kleszczami, które mogą przenosić groźne choroby, takie jak borelioza czy kleszczowe zapalenie mózgu. Jak skutecznie się przed nimi chronić?
Czas i miejsca występowania popularnych grzybów w Polsce
Grzyby w Polsce występują sezonowo, a ich czas i miejsca pojawiania się zależą od gatunku oraz warunków pogodowych. Oto charakterystyka popularnych gatunków
Opieńki lub gąski kwaszone
Grzyby przebrać, oczyścić, obciąć im trzony. Opieńki trzeba opłukać a gąski dokładnie wymyć. Jeśli piasek przysechł do gąsek trzeba je namoczyć, a w razie konieczności oczyścić nawet szczoteczką.
Zupa z grzybów suszonych - czysta
Przepis na zupe pochodzi z książki "Grzyby w naszej kuchni" autorstwa Bohdana Jacórzyńskiego oraz Feliksy Starzyńskiej - 1985 r.
