Darmowa dostawa od 250 zł
Czosnek niedźwiedzi to jedna z najbardziej charakterystycznych roślin wczesnej wiosny. Jego intensywny, czosnkowy zapach unosi się w lasach już w marcu i kwietniu, przyciągając miłośników natury oraz kuchni sezonowej. To nie tylko aromatyczny dodatek do potraw, ale także roślina o wielu właściwościach zdrowotnych.
Czosnek niedźwiedzi – leśny skarb wiosny
Czytaj całość
Budyn z grzybów - stary przepis
Budyń z grzybów to tradycyjne danie kuchni polskiej, dziś nieco zapomniane, a kiedyś chętnie przygotowywane w sezonie grzybowym i poza nim. Łączy w sobie aromat leśnych grzybów z delikatną, puszystą strukturą charakterystyczną dla potraw jajecznych. To ciekawa propozycja zarówno na obiad, jak i na bardziej uroczysty posiłek.
Przepis pochodzi z książki Grzyby w naszej kuchni autorstwa Feliksa Starzyńska oraz Bohdan Jacórzyński, wydanej w 1985 roku.
Jajka faszerowane smardzami w sosie śmietanowo-ziołowym
To eleganckie danie wielkanocne łączy delikatność jajek z wyrafinowanym smakiem smardzów, lub borowików – jednych z najbardziej cenionych grzybów wiosennych. Kremowy farsz z grzybami i śmietaną, podany w połówkach jajek, tworzy wykwintną przystawkę, idealną na świąteczny stół. Aromatyczne, sezonowe i pełne smaku – w sam raz na celebrowanie Wielkanocy w wyjątkowym stylu.
Opieńki lub gąski kwaszone
Grzyby przebrać, oczyścić, obciąć im trzony. Opieńki trzeba opłukać a gąski dokładnie wymyć. Jeśli piasek przysechł do gąsek trzeba je namoczyć, a w razie konieczności oczyścić nawet szczoteczką.
Zupa z grzybów suszonych - czysta
Przepis na zupe pochodzi z książki "Grzyby w naszej kuchni" autorstwa Bohdana Jacórzyńskiego oraz Feliksy Starzyńskiej - 1985 r.
