Zupy grzybowe od zawsze zajmowały szczególne miejsce w polskiej kuchni — aromatyczne, esencjonalne i kojarzące się z domowym ciepłem. Szczególnie w okresie świątecznym ich zapach potrafi wypełnić cały dom, przywołując wspomnienia rodzinnych spotkań i tradycyjnych wigilijnych potraw. Tym razem sięgam jednak głębiej — do książki kucharskiej, która ma już ponad 50 lat. Choć kulinarne standardy znacząco się zmieniły, dawne receptury wciąż potrafią zaskoczyć prostotą, naturalnością i niezwykłą intensywnością smaku. W wielu rodzinach suszone podgrzybki, borowiki czy koźlarze były prawdziwym skarbem zimowych miesięcy, a domowe zupy stanowiły nieodłączny element świątecznego stołu.

Jesień to nie tylko czas złotych liści i zapachu grzybów w lesie. To także pora, kiedy przyroda potrafi nas naprawdę przestraszyć. Wśród zwykłych podgrzybków i borowików kryją się bowiem grzyby, które wyglądają, jakby uciekły z filmu grozy. Poznaj pięć najbardziej upiornych grzybów, które mogłyby spokojnie być symbolem Halloween.